Cinemenu De Nieuwe Kolk

3-gangen menu:
incl. bioscoopkaartje á €37 per persoon

Soep van de dag |
Broodplank | (Breekbroodjes, olijventapenade, hummus en gezouten boter)
Catch a Zest | Doradefilet met zwarte knoflook fregola, zontomaat, little gem en citroendressing, afgetopt met pangrattato
East Meats West | Steak tartaar met een soja lak, kappertjes, crème van Parmezaan, langzaam gegaarde eidooier, ansjovis-peterseliemayonaise en wortelchips
Beet Hummus Feast | Bietenhummus met gefrituurde wrap, gegrilde courgette, sticky tempeh, geroosterde kikkererwten, geitenkaas, olijven en rucola

Spring Tide | Scholfilet met citrusboter creme van erwt en waterkers, gepofte mosterdzaad, kriel, biet en bladspinazie
Fried Venkel | Korean fried venkel met een parmezaanzoeteaardappeltaartje, pestototomaat, dragonzureroomdip, en mizuna
Char Siu | Buikspek op Kantonese wijze met taugé, gegrilde groenten, geroosterde venkel geserveerd met kroepoek, flatbread en een bacon-frambozenjam
Intense Flavour | 250 grams huisgemaakte runderburger met sla, tzatziki, tomaat, rode ui, kaas, baconmayonaise en skin on frites

Kies uit vier van onze lunchplankjes; vis, vlees, vegetarisch of veganistisch. Kijk snel hoe deze lunches eruit zien.