Diner | voorgerechten

VOORGERECHTEN

OM ALVAST TE BEGINNEN

Broodplank |

Breekbroodjes, olijventapenade, hummus en gezouten boter

KOUDE VOORGERECHTEN

8.5

Carpaccio |

Rundercarpaccio met rode ui, zonnebloempitten, Parmezaan en truffelmayonaise

10.5

Sardientjes |

Tapenade van sardines, zontomaat en rozemarijn geserveerd met mangokonfijt en briochebrood

11

Crème Brûlée |

Crème brûlée van Roquefort, geserveerd met gedroogde abrikoos, groene appel en paprika popcorn

9

Pork |

In citroen en peper gekruid varkensvlees geserveerd met ratatouille, gepofte quinoa, piccallily en gedroogde peterselie

9.5

An element of surprise

vanaf 2 personen

Laat u verrassen en ontdek onze voorgerechten

11 p.p.

WARME VOORGERECHTEN

Soep van de dag |

6.5

Asian Chicken |

Oosters gemarineerde kip uit de wok met een zoetzure salade van taugé en paksoi

10.5

Zalm |

Gebakken zalm met tartaar van biet en pompoen, gekarameliseerde gember en ui, Harissa mayonaise

11

Graag Vegan eten?

Dat is geen probleem! Onze koks maken graag wat voor je klaar. Vraag naar het vegan menu van de dag

HOOFDGERECHTEN

Chef's Special |

(meerprijs van +3 bij een 3 of 4 gangen menu) Wisselend vleesgerecht met bijpassende garnituren
Dagprijs

Varkenshaas |

Varkenshaas gevuld met brie, zontomaat en walnoot geserveerd met pesto tomaat, ovenaardappel en mosterd-honingsaus

23

Claresse |

Claressefilet met groene groenten curry, pandanrijst en cassave kroepoek

22

Stoof |

Linzenstoof met grillgroenten, tatsoi, zoete aardappelpuree en een hangop van dille

19.5

Konijn |

Sousvide gegaarde konijnenbout, aardappelpuree met dragon en mosterd, jus van pruimen en Prosecco

21.5

Share a mood, share some food

vanaf 2 personen

Samen onze hoofdgerechten proeven
25.5 p.p.

Steak |

(meerprijs van +3 bij een 3 of 4 gangen menu) Gegrilde eye end steak met geroosterde spruiten, sousvide champignon, aardappel gratini en cranberrie compote

24.5

Autumn |

Herfstsalade met witlof, walnoot en eryngii, pompoen en peer van de grill geserveerd met een vinaigrette van Parmezaan en balsamico

19.5

Intense Flavour |

300 grams huisgemaakte runderburger met sla, tzatziki, tomaat, rode ui, kaas, baconmayonaise en skin on frites
20.5

Vis van de dag |

Wisselende vis met bijpassende garnituren

Dagprijs
Supplement skin on fries +3.5 – Supplement salade +3 – Extra mayonaise +0.5 Allergenen informatie beschikbaar.

Diner | hoofdgerechten