Diner | voorgerechten
VOORGERECHTEN
OM ALVAST TE BEGINNEN
Broodplank |
Breekbroodjes, olijventapenade, hummus en gezouten boter
KOUDE VOORGERECHTEN
8.5
Carpaccio |
Rundercarpaccio met rode ui, zonnebloempitten, Parmezaan
en truffelmayonaise
10.5
Sardientjes |
Tapenade van sardines, zontomaat en rozemarijn geserveerd met mangokonfijt en briochebrood
11
Crème Brûlée |
Crème brûlée van Roquefort, geserveerd met gedroogde abrikoos, groene appel en paprika popcorn
9
Pork |
In citroen en peper gekruid varkensvlees geserveerd met ratatouille, gepofte quinoa, piccallily en gedroogde peterselie
9.5
An element of surprise
vanaf 2 personen
Laat u verrassen en ontdek onze voorgerechten
11 p.p.
WARME VOORGERECHTEN
Soep van de dag |
6.5
Asian Chicken |
Oosters gemarineerde kip uit de wok met een zoetzure salade van taugé en paksoi
10.5
Zalm |
Gebakken zalm met tartaar van biet en pompoen, gekarameliseerde gember en ui, Harissa mayonaise
11
Graag Vegan eten?
Dat is geen probleem! Onze koks maken graag wat voor je klaar. Vraag naar het vegan menu van de dagHOOFDGERECHTEN
Chef's Special |
(meerprijs van +3 bij een 3 of 4 gangen menu)
Wisselend vleesgerecht met bijpassende garnituren
Dagprijs
Varkenshaas |
Varkenshaas gevuld met brie, zontomaat en walnoot geserveerd met pesto tomaat, ovenaardappel en mosterd-honingsaus
23
Claresse |
Claressefilet met groene groenten curry, pandanrijst en
cassave kroepoek
22
Stoof |
Linzenstoof met grillgroenten, tatsoi, zoete aardappelpuree
en een hangop van dille
19.5
Konijn |
Sousvide gegaarde konijnenbout, aardappelpuree met dragon en mosterd, jus van pruimen en Prosecco
21.5
Share a mood, share some food
vanaf 2 personen
Samen onze hoofdgerechten proeven
25.5
p.p.
Steak |
(meerprijs van +3 bij een 3 of 4 gangen menu)
Gegrilde eye end steak met geroosterde spruiten, sousvide champignon, aardappel gratini en cranberrie compote
24.5
Autumn |
Herfstsalade met witlof, walnoot en eryngii, pompoen en
peer van de grill geserveerd met een vinaigrette van
Parmezaan en balsamico
19.5
Intense Flavour |
300 grams huisgemaakte runderburger met sla, tzatziki,
tomaat, rode ui, kaas, baconmayonaise en skin on frites
20.5
Vis van de dag |
Wisselende vis met bijpassende garnituren
Dagprijs
Supplement skin on fries +3.5 – Supplement salade +3 – Extra mayonaise +0.5 Allergenen informatie beschikbaar.
