Liff in Assen

Kerst diner bij LIFF

Kerst vieren bij Liff, dat kan! Reserveer snel voor tweede kerstdag. We zijn geopend vanaf 17:00 uur voor een heerlijk kerstdiner.

U kunt kiezen uit een 3-gangen €35,00 of 4-gangen €39,50 menu.

Gang 1:
– Paté met rozijn, bacon, kruidkoek en gel van zwarte bessen
– Carpaccio van tonijn, uien chutney, walnoot, salsa verde
– Gerookte zalm bonbon gevuld met Noordse garnaal, roomkaas en bieslook
– Rundertartaar met kwartel ei, portschuim en koekje van Parmezaan
– Flammkuchen belegd met witlof peer en geitenkaas
– Paddestoelen ceviche met granaatappel, komijn en groene kruiden

Gang 2:
– Wild bouillon met tuinkruiden
– Bospaddenstoelensoep met gesuikerde noten

Gang 3:
– Hertenbiefstuk met gebakken spruitjes, aardappelgratin en rode portjus
– Wildstoof met rodekool, aardappelpuree en stoofpeer
– Kabeljauwfilet met bloemkool crème, roseval aardappel en groene kruidensaus
– Rib Eye, 230 grams met gebakken spek en ui geserveerd met winterratatouille, frieten en kruidenboter
– Bospaddenstoelenrisotto met spruitjes, gegrilde paprika en parelpinda’s
– Gebakken slibtong met lauwwarme knoflookspinazie, aardappelgratin en tomatenchutney
– Groentequiche met spinazie, geitenkaas, walnoot, honing en rozemarijn

Gang 4:
– Grand Dessert

Cinemenu

Arrangementen

Heeft u iets te vieren? Dan bent u bij Liff aan het juiste adres. Of het nou gaat om uw verjaardag, bruiloft, afscheidsreceptie of een zakelijke meeting. Alles kan!
Met een afgescheiden bovenverdieping welke sfeervol is ingericht zijn er bij Liff verschillende mogelijkheden. Zo hebben we verschillende arrangementen samengesteld voor borrels, diners en het zakelijk samenkomen.
Hieronder een aantal arrangementen beschreven, maar als u interesse heeft maken we graag een afspraak met u om de mogelijkheden door te spreken. U kunt dan uw wensen weergeven en dan gaan we samen in gesprek om uw feest of zakelijke meeting zo goed mogelijk vorm te geven.

Luncharrangementen vanaf 10 personen

Lunchplank € 14,50 pp
Met vis, vlees of vegetarisch van onze lunchkaart

Basisarrangement € 16,50 pp
– Soep van de dag
– Diverse belegde broodjes
– Rundvleeskroket met brood
– Onbeperkt melk, karnemelk en jus’ d orange

High lunch € 18,50 pp
– Soep van de dag
– Diverse belegde broodjes
– Smaakvol warm gerecht zoals een quiche, omelet, saté oid
– Huisgemaakte zoete lekkernijen
– Onbeperkt melk, karnemelk en jus ‘d orange
– 1x Koffie/thee

Borrelarrangementen vanaf 15 personen

Basis Bittergarnituur €5,95 pp
– Nootjes of tafel
– 2x koude ronde. Diverse belegde toastjes
– 3x warme ronde. Warm bittergarnituur, bitterballen, vlammetjes, garnalen, kaasvingers

Luxe Bittergarnituur € 9.95 pp
– Nootjes op tafel
– Huis gemarineerde olijven
– 2x koude ronde. Diverse belegde toastjes
– 2x koude ronde. Belegde wraps met zalm en carpaccio
– 3x warme ronde. Warm bittergarnituur, bitterballen, vlammetjes, garnalen, kaasvingers
– Ronde warme kipsaté

All-in Arrangement
Onbeperkt drinken (fris, bier, wijn) gecombineerd met het basis bittergarnituur
2 uur € 21,50 pp
3 uur € 26,00 pp
Onbeperkt drinken (fris, bier, wijn) gecombineerd met het luxe bittergarnituur
2 uur € 25,50 pp
3 uur € 30,00 pp

Dinerarrangement

3-gangen vanaf 8 personen € 29,50 pp
– Voorgerecht proeverij van diverse voorgerechten.
– Hoofdgerecht keuze uit vis, vlees en vegetarisch.
– Dessert proeverij.

3-gangen vanaf 8 personen € 39,50 pp incl drinken
– Voorgerecht proeverij van diverse voorgerechten.
– Hoofdgerecht keuze uit vis, vlees en vegetarisch.
– Dessert proeverij.
– Onbeperkt drinken van bier, fris en wijn tot en met de koffie (na het dessert)

3-gangen proeverij € 33,50 pp. Alle gangen worden gepresenteerd op grote planken.
– Diverse warme en koude voorgerechten, vis, vlees en vegetarisch
– Diverse warme hoofdgerechten vis, vlees, vegetarisch. Geserveerd met diverse garnituren als frites, salade en groenten
– Dessert Proeverij

Buffetten vanaf 20 personen € 25,- pp
– Brood met kruidenboter en olijventapenade
– Mosterdsoep met spek en bosui
– Schotel met koude vleeswaren zoals Serranoham, carpaccio, gegrilde kip, Fuet etc
– Schotel met koude vissoorten zoals gerookte zalm, makreel, Noordse garnalen, tonijnsalade, haring
Shavings met
– Varkenshaas medaillons met champignonsaus
– Diamanthaas (rundvlees) in knoflookjus
– Zalmfilet in witte wijn saus
– Kipsaté met satésaus
– Aardappelgratin
– Pasta in tomatensaus
– Verse groenten
Verse groene salade
Dit is ons standaard buffet, bij andere wensen is er veel mogelijk. Aanpassingen van inhoud kan altijd besproken worden. Met dieetwensen kan rekening gehouden worden
Dessert is een optie, heeft een meerprijs van €3.50 pp. Hiervoor krijgt u 2 soorten ijs en 2 verschillende dessert items. Dit kan variëren.

Cocktailworkshop

Cocktailworkshop vanaf 8 personen € 22,50 pp 2,5 uur
– Uitleg over geschiedenis en technieken van cocktails
– 2 cocktails maken pp en proeven
– Vrij drinken tijdens de workshop van fris, bier en wijn
– Hapjes tijdens de workshop

Cocktailworkshop vanaf 8 personen € 55 pp
– Uitleg over geschiedenis en technieken van cocktails
– 2 cocktails maken pp en proeven
– Vrij drinken tijdens de workshop van fris, bier en wijn
– Hapjes tijdens de workshop
– 3 -gangen diner voorafgaand of na de workshop incl onbeperkt drinken tijdens het diner van bier, fris, wijn tot en met de koffie (na dessert)

High Tea vanaf 8 personen € 19,50 pp
– Diverse belegde sandwiches koud
– Klein soepje
– Stukje quiche of ander hartig warm hapje
– Scones
– Diverse huisgemaakte zoetigheden 2 a 3 items
– Onbeperkt thee of koffie

High Wine vanaf 8 personen € 19,50 pp
– Brood met diverse smeersels
– Klein soepje
– Proeverij van diverse warme en koude gerechten, vis, vlees en vegetarisch
– Inclusief 3 wijntjes