Op zaterdag 26 december 2026, tweede kerstdag, vieren we kerst bij LIFF. Overdag met een uitgebreide kerstbrunch, ’s avonds met een feestelijk kerstdiner. Beide zijn alleen op reservering.
Zaterdag 26 december 2026 · tussen 11:00 en 15:30 uur
€ 35,- p.p.
+ Upgrade € 12,50 p.p. – inclusief welkomstdrankje en koffie of thee na afloop, geserveerd met friandises
Blackbird | Gerookte eendenborst met frisse zuurkoolsalade, geroosterde tuinbonen, mandarijn, geroosterde brioche en een zwartebessendressing
Perfect Cut | Iers kogelbiefstuk met oregano-knoflookboter
Forest Floor | Parfait van paddenstoelen met chutney van kastanje en aardpeer, zoetzure sjalot, krokant kletzenbrood, salieolie en frisse little gem
Festive Catch | Gebakken zalmfilet en calamari met gekonfijte citroen, krielaardappeltjes en romige dragonsaus
Golden Glow | Geroosterde pompoen-kokossoep
Ocean Breeze | Gebakken gamba met spinazie-tahini-orzo, krokant van rijst en zwarte sesam en luchtig kokos-rodepeperschuim
Truffel Temptation | Carpaccio met truffelmayonaise en rucola
Geserveerd met brood en diverse smeersels
Alleen op reservering. Reserveren kan tussen 11:00 en 13:30 uur.
Zaterdag 26 december 2026 · stel zelf uw menu samen
3-gangen diner € 47,50 p.p.
4-gangen diner € 52,50 p.p.
3-gangen proeverij € 53,50 p.p.
+ Upgrade € 12,50 p.p. – inclusief welkomstdrankje en koffie of thee na afloop, geserveerd met friandises
Voorgerecht
Blackbird | Gerookte eendenborst met frisse zuurkoolsalade, geroosterde tuinbonen, mandarijn, geroosterde brioche en een zwartebessendressing
Hunters Feast | Zwijnmedaillon met zoetzure oesterzwam, gekaramelliseerde ui, groente- en camemberttrösti en jus van calvados en bloedsinaasappel
Oriental Pearl | Tonijntataki met romige pastinaakcrème, edamame, yuzu-sesam, sojadressing en krokante popcorn
Ocean Breeze | Gebakken gamba met spinazie-tahini-orzo, krokant van rijst en zwarte sesam en luchtig kokos-rodepeperschuim
Forest Floor | Parfait van paddenstoelen met chutney van kastanje en aardpeer, zoetzure sjalot, krokant kletzenbrood, salieolie en frisse little gem
Tussengerecht
Woodland Essence | Bouillon van bospaddenstoelen met groene tuinkruiden
French Kiss | Franse uiensoep met een kaasstengel
Hoofdgerecht
Winter Game | Hertenbiefstuk geserveerd met kerriebloemkool, geroosterde bospeen, ovenaardappelen en rodeportjus
The Hunters Table | Hazenpeper met ingelegde rodekool, geroosterde spruitjes en romige Parmezaanpuree
Festive Catch | Gebakken zalmfilet en calamari met gekonfijte citroen, krielaardappeltjes en romige dragonsaus
Forest & Truffle | Kruidig gemarineerde portobello, hartige wafel met Parmezaan en truffel met frisse little gem en tomatencompote
Royal Roast | Ribeye met spek en ui, gegrilde groenten, krokante prei, huisgemaakte frieten en oregano-knoflookboter
Dessert
A Sweet Ending | Een feestelijke proeverij van zoete verleidingen. De perfecte afsluiter van een bijzondere avond
Alleen op reservering.
